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肉类冷藏库制作安装

文章来源:http://www.greedq.cn/lengcang/118.html发布时间:2019-03-18 22:34 点击次数:
肉类冷藏库冷藏库的温度一般为-18~-25℃,冷藏库一般不是守时的逐步的将食物放入冷库,通过一段时间,冷库的温度抵达-18℃,取货也不守时、不守时的。对这一段时间没有具体要求,这便是典型的冷藏冷冻库。
 
冷藏库首要用于食物、药品、药材、医疗器件,化工原料等物品的冷冻冷藏。
特征:
冷藏库即冷却式冻住后食物的储藏库。它把不同温度的冷却食物和冻住食物在不同温度的冷藏间和冻住间内作短期或长时间的贮存。一般冷却食物的冷藏间坚持库温4~2℃,首要用于贮存果、蔬和乳、蛋等食物;冻住食物的冷藏间的坚持库温为-18~-25℃,用于贮存肉、鱼及家禽肉等。

技术先进:
冷库选用无霜速冻制冷办法,配备名牌压缩机及制冷配件,选用自动化霜, 操控办法有微电脑智能操控。制冷系统选用绿色冷媒,归于21世纪世界先进的制冷技术。

资料新颖:
库体选用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足宽广用户的不同要求。其特征为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美丽。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

装拆便当:
冷库板壁悉数选用共同模具出产,经内部凹凸槽联接,装拆搬运便当,设备工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需求随意组合、分隔或加大、减小。

 
肉类冷库存储注意些事项:
 
1、温度稳定是维持新鲜度的关键。冷却肉在仓储运输时,都需保持0-5℃的库温,80%-90%的相对湿度为宜。因此,在出入库、装卸货时一定要迅速,避免冷却肉储藏环境的温度发生较大波动,进而影响储藏效果。
 
2、冷却肉在运输过程中,尤其是长途运输过程中,一定要采用冷藏车并吊挂式运输。同时,企业需确保仓储及运输冷却肉的产品在可能与肉品接触的部分必须用防腐材料制成,进而避免可能造成的肉品理化特性改变或人体健康危害;
 
3、条件允许的情况下,最好库内或冷藏车类有货架或使用集装箱,从而避免堆垛产生的肉品热影响产品自身品质。


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